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《崇明县志》说,横沙岛从清咸丰八年(1858年)开始露出水面,同治二年(1863年)丈量时已有2783亩,同治十二年已有泥滩(高潮时不受水淹没)3210亩、白涂(潮来受淹,潮退出水面)4113亩、水影(暗沙)3215亩。到光绪年间,已发展成东西广5公里、南北长7.5公里的大岛。光绪十二年(1886年)由南菁书院围垦成田2800亩。之后围垦规模扩大,到光绪末年已开垦2.54万亩。民国元年(1912年)该岛开始出现南大坍、北大涨的局面。民国14年、17年、20年,由教育公团集体围垦成高墩沙第一圩、二圩、三圩。到新中国成立时,南面岸线公里,坍去了一个老横沙。1970年代兴隆圩的南岸,就是民国初年老圩的北岸。历年坍塌面积3.82万亩,其中解放后7432亩。
1855年,上海《北华捷报》(The North-China Herald)刊登伍斯特郡酱广告,称其为“唯一上等调味汁”。1900年12月17日《申报》拍卖广告出现了“辣酱油”。1920年前后,国产辣酱油,如双鱼牌、冠生园、爱国卫生等见诸报章。1930年,“炸排骨摊点上就配上了辣酱油,食客们吃得都有瘾了。”辣酱油甚至成了冻猪蹄、荔浦芋贴虾、素玉兰片的配料。宝大祥创始人丁健行食评说:“刀鱼宜清炖,加姜三四片,食时佐以辣酱油,鲜美无比。”梅林广告建议大闸蟹蘸辣酱油,这倒是没有试过。
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徐家汇藏书楼修缮后首秀。作为《奔流:从上海出发——全球城市人文对话》第二季重要项目之一,上海市对外文化交流协会、上海图书馆、上海报业集团共同主办“跨越时空的握手——十九世纪英国皇家建筑师笔墨中的东方神韵”主题展。长城、运河、圆明园、景山、午门、虎丘塔、雷峰塔、报恩寺、琉璃塔、金山寺、龙舟、灯笼、宴请、辫子……英国皇家建筑师托马斯·阿罗姆(Thomas Allom)的140余幅珍贵铜版画原稿勾勒有趣想象。